Erikatse sooritanu on valinud kaks maamajandusega seotud valdkonda, millele ta spetsialiseerub. Valikus on neli teemat, milles on järgmised õpiväljundid:

Põllumajandus

• tunneb Eestis kasvatatavaid teraviljakultuure ning oskab neid määrata terade järgi;
• oskab tuua näite orgaanilisest ja mineraalväetisest;
• teab, mida tähendab külvikordade süsteem ühe põllu näitel.

Loomakasvatus

• teab, milliseid kariloomi Eestis kasvatatakse.

Mesindus:

• teab mesilaspere tööjaotust ja eluviisi;
• tunneb mesilastaru ehitust;
• teab, kuidas ette valmistada mesilastaru talvitumiseks.

Metsandus:

• tunneb Eesti metsades kasvavaid puid;
• oskab hinnata milline puu on raieküps või sobilik küttepuuks;
• teab, millised on era- ja riigimetsas liikumise piirangud (liikumine, lõkke tegemine jmt);
• oskab kasutada ning hooldada kirvest ja saagi;
• oskab langetada väiksemat puud ja teab selle juures varitsevaid ohte.

Vastavalt valdkonna valikule noorkotkas:
Põllumajandus

• osaleb vaatlejana või osalejana vähemalt kolmel eri liiki põlluharimisega seotud tegevuses (nt erinevad põllutööd kevadel, suvel ning sügisel);
• omab kogemust seemne külvist kuni saagi koristuseni ühe koduaiasaaduse või põllukultuuri näitel (dokumenteerib etapid ja tehtud tööd);
• annab ülevaate oma praktilistest tegevustest rühmakaaslastele või -pealikule.

Loomakasvatus

• osaleb koduloomade ja -lindude talitamises;
• külastab vähemalt üht loomakasvatusega seotud ettevõtet;
• osaleb vähemalt ühe loomakasvatussaaduse töötlemise või kasutamise protsessis (nt võitegu, kokkamine, villatööd vmt);
• annab ülevaate oma praktilistest tegevustest; rühmakaaslastele või -pealikule.

Mesindus

• osaleb vähemalt kahes erinevas mesindusega seotud töös (nt mee võtmine, vurritamine, mesilaste toitmine jmt);
• annab ülevaate oma praktilistest tegevustest rühmakaaslastele või -pealikule.

Metsandus

• on istutanud metsa;
• annab ülevaate oma praktilistest tegevustest rühmakaaslastele või -pealikule.